La nostra mission

Abbiamo deciso di intraprendere questo progetto perché crediamo fortemente che “siamo quello che mangiamo” ma spesso le nostre scelte alimentari sono ponderate solo quando siamo a tavola.

Pensiamo che vada considerato cibo anche quello che ci prende per la gola e al quale non siamo in grado di rinunciare; pensiamo che vada considerato cibo anche quello che consumiamo fuoripasto; pensiamo che vada considerato cibo anche quello che viene definito “junk food”.

Così abbiamo cominciato a produrre artigianalmente alimenti sani in armonia con il “ciclo vitale”, utilizzando solo ingredienti biologici e biodinamici e valutando per ogni prodotto la migliore e più idonea tecnica di produzione nel rispetto dell’alimento e delle sue caratteristiche.

...“la consapevolezza delle scelte rende tutti più liberi di valutare cosa è meglio per noi, per i nostri figli e per il mondo in cui viviamo”….